白酒喝多伤身体，而养生保健酒即使稍微多喝对身体也无大碍，而且可以在一定程度上达到滋补养生的作用，可谓一举两得，记者从1月7日在北京召开的“首届中国养生保健酒高峰论坛”上了解到，随着人们越来越注重养生保健，作为酒类行业的新兴产业，养生保健酒正在逐渐变成市场宠儿，受到越来越多消费者的关注。
　　倡导人们合理健康饮酒，发扬酒与保健养生相融合的科学理念，探讨酒与保健、养生领域结合的有效方式，寻找开发保健养生酒的新方法、新路径，1月7日，由中国保健协会主办、中国食品发酵工业研究院支持、中国保健协会保健咨询服务工作委员会承办的“中国养生保健酒高峰论坛”在北京召开，论坛还同时开辟了开发保健养生酒的方法及审批制度，知识产权保护，促进酒类企业和保健养生行业的结合等议题。中国中医科学院中药研究所张保献告诉记者，随着市场的发展，保健酒的市场发展空间巨大，养生保健酒也正在逐渐成为市场的宠儿。
　　本次论坛得到了国家食品质量监督检测中心的大力支持，中国中医科学院、中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、中国保健协会等相关专家领导做专题演讲，阐述养生保健酒的现在和未来。另外，国家食品药品监督管理局保健食品审评中心还向与会的企业代表介绍了养生保健酒的审批制度、法规、研发工艺、功效以及有机葡萄酒的新突破。