有机蔬菜简单说是指不用化肥及农药的高营养、好味道的蔬菜。现在市场上的有机蔬菜价格为8、9元一市斤。

　　有机蔬菜的成本究竟为多少?以一茬温室大棚西红柿(种植六个月的周期)为例，我们来计算一下，请看下表：

　　温棚建设

　　(一标准

　　亩有效面积建设成本及土地租金租金) 底肥 生物肥 棚膜 草帘 卷帘机 种苗

　　2500株 人工 杂费 产量

　　(市斤) 成本

　　(元/市斤)

　　900+4000 800 1600 2000 3200 2000 1500 7200 500 20000 1.19

　　注明：1，温棚建设成本为4万元，按照5年回收，每年分摊为8000元，一年两茬生产周期，每茬生产周期成本为4000元。

　　2，按照一个棚占地三亩计算，年租金为1800元，每茬生产周期土地成本为900元。

　　3，土壤环境，技术水平有差异，产量按照一般标准计算。

　　4，此为我方实际数据。

　　所以有机蔬菜每市斤的成本基本在1.19元左右。加上各种附加成本及利润，笔者以为有机蔬菜每市斤的销售价格在2-3