“将牙齿泡在可乐里，10天后牙齿融化了。”碳酸饮料真有这么大的腐蚀力吗？近日，武汉大学口腔医院、口腔生物医学教育部重点实验室副主任贾荣博士做了一个实验。结果显示：将牙齿泡在可乐等3种常见碳酸饮料里，15天后，牙齿虽然没有融化，但确实变轻了、变质了。
　　实验过程：从武汉大学口腔医院牙齿矫正科室，选取3颗完整、健康没有龋面的双尖牙，也就是前磨牙作为实验对象。将牙齿洗净、消毒后称重，然后分别放入可乐、雪碧、芬达饮料中浸泡，并将器皿封闭存放。为避免饮料变质产生微生物影响实验效果，实验人员每隔3天更换一次饮料溶液。15天后，取出牙齿，洗净、晾干。再次称重。
　　实验结果：牙重减轻且呈脱钙状态。“脱矿”也叫脱钙，指人的牙齿牙釉质表面的钙磷脱落，因而使牙齿色泽改变，呈白色或微黄的斑点，影响美观。更严重的，牙釉质脱落，牙齿上有明显的浅凹陷或细沟。
　　需要特别指出，本次试验数据仅对本次试验对象有效。
　　对于这个结果，贾荣博士显得意料之中，他介绍，牙齿是人体最坚硬的组织，相当于石英石的硬度，而牙齿表面的釉质又是牙齿最坚硬的部分。牙齿表面起保护作用的牙釉质，主要成分为无机钙质，该物质与酸性饮料相遇后会发生反应，长期频繁饮用酸性饮料，会让牙齿表面结构变得不紧密，容易出现牙釉质脱矿现象，也叫脱钙。牙齿牙釉质表面的钙磷脱落后，也就失去对牙齿的保护作用。
　　如果将碳酸饮料浸泡过的牙齿放在扫描电镜下观察，会看到牙齿表面出现明显的小孔，那都是牙齿钙磷流失的表现。
　　那么喝完饮料之后马上刷牙是不是可以预防龋齿呢？
　　答案恰恰相反。贾荣说，碳酸饮料会“软化”牙釉质，此时刷牙的话，牙釉质极易受到损害。“因为牙齿表面被碳酸饮料的酸性物质附着，立即刷牙不仅将这些酸性物质充分地与牙齿接触，还可能会对牙釉质造成损害”。正确做法是，喝完酸性饮料后马上用清水漱口，半小时后再刷牙。
　　因此，贾荣建议，喝酸性饮料时尽量迅速饮入，减少与牙齿的接触时间，可以使用吸管。