国家卫生健康委食品司张志强副司长

2017年6月，国务院办公厅印发了《国民营养计划》。2019年初，国家卫生健康委在国务院办公厅的指导下，会同其他17个部门组成了国民营养健康指导委员会，由此就启动了国民营养计划的全面贯彻实施工作。同时也制定了国民营养健康指导委员会的工作规则，每个部门都有每个部门的职责，我们要形成一个工作机制。而且向地方政府发文，要求地方成立国民营养健康指导委员会，全面推行国民营养计划工作。为了推动《计划》的开展和工作落实，我委还牵头组织制定了《国民营养计划2019年重点工作》。在2019年重点工作安排中，全面考虑了《计划》中七大策略、六大行动计划的相关重点项目，从完善营养标准体系、增强营养服务能力、创新营养产业体系、推进营养扶贫等四个方面，明确了12项重点任务，61项具体工作，这些工作已经在全国全面展开了。今年是我们贯彻实施国民营养计划这项工作夯实基础、拓展体系、完善格局的攻坚期，各相关部门和地方都从以下四个方面全面推动落实计划的重点工作，就是刚才提到的2019年的重点工作。一是在制定标准方面，刚才大家谈得比较多的，关于营养标签标准，这就是我们要制定的健康餐厅、健康食堂、集体供餐营养操作规范等，还有各类人群，包括婴幼儿、儿童青少年、疾病人群、老年人群的营养健康状况监测与评价的标准，整套标准今年都全面展开了。二是增强了营养能力体系的建设。除了刚才说的建立各级各地营养健康指导委员会，还在落实《国民营养计划》提出的要在全国创建3到5个区域性营养创新平台和20-30个省部级营养专项重点实验室方面做了尝试。三是创新营养产业体系。我们现在已经会同食品产业方面的行业协会，包括主管部门，在产业营养转型方面作了一些部署，当然更多的是企业主动按照《国民营养计划》，特别是这次《健康中国行动》提出了产业转型的安排。所以广大的企业，目前整套措施实施以后，都在拿出各种各样的办法，来做好产品的转型，不断实现“三减”。四是推进营养扶贫攻坚。将营养干预纳入健康扶贫工作。