会议时间：2026年8月8日—10日（8日全天报到）

会议地点：湖南省*长沙市

会议形式：参会交流、品牌参展、成果展示、精准对接

主办单位：北京成果国际信息技术研究院

     2026食农科创大会会务组（FAPDIC）

指导单位：中国保健协会保健食品工作委员会

战略合作：诺贝尔奖获得者生命科学研究院

     华中农业大学梁运祥老师团队

     天津科技大学崔建东老师团队 

     河北科技大学刘金龙老师团队

     河北省产品质量安全检测技术中心

（一）大会主旨报告（9日上午）

邀请两院院士、工信部及农业农村部相关主管领导、行业权威专家围绕食品及农产品加工产业科技创新前沿动态、国家战略需求及重大政策作大会主旨报告。

（二）专题分会场（9日下午—10日）：

1、农产品精深加工技术与装备创新论坛

聚焦特色农产品资源化利用、精深加工关键技术与装备研发，推动农产品多元化开发与多层次利用，加快建立农产品加工技术研发体系建设。

2、食品生物智造与未来食品创新论坛

围绕合成生物学、发酵工程、酶工程等生物制造创新技术，探讨食品生物智造产业化路径，面向"十五五"以新质生产力为引擎推动食品工业迈向高质量发展新阶段。

3、功能食品与大食物观论坛

以"大食物观"为引领，深入探讨未来食品科技创新，构建营养导向型食物体系，关注功能因子挖掘、精准营养设计及特殊膳食研发。围绕药食同源生物资源中营养与活性功能因子的靶向挖掘及作用机制，功能性高端配料、特医全营养配方及老年/青少年/术后人群精准膳食食品的中试工艺开发。

4、食品质量安全与标准化论坛

围绕农产品质量安全检测与控制技术、绿色包装保鲜技术、标准体系建设及食药同源营养健康国际化等方向开展交流研讨。

5、智能化制造与绿色低碳发展论坛

聚焦人工智能深度赋能食品产业全链条，探讨AI驱动研发创新、智能加工、数字化检测与数字孪生技术应用，推动食品加工产业智能化、绿色化发展。

6. 青年科学家与研究生创新论坛

为激发青年科技人才创新活力，搭建高水平学术交流与成长平台，本论坛面向全国邀请高校、科研院所及企业优秀青年学者分享在农产品加工、食品智造、营养健康等领域的创新成果与科研心路。

（三）科技成果展览展示

大会期间设置科技成果展示专区，诚邀相关企业和科研机构携带创新技术、产品及装备参展，展示最新科技成果，对接合作资源。

1、国内外食品科学与工程、农产品加工及贮藏、生物工程、营养与健康等学科的高等院校、科研院所专家学者及研究生；
2、食品及农产品加工企业（含预制菜、功能食品、调味品、粮油加工、肉制品、果蔬加工、饮料等）董事长、总经理、技术总监、研发主管、技术人员；
3、食品产业园区管委会、行业协会、产业联盟负责人；
4、政府相关管理部门（工信、农业农村、科技、市场监管等）代表；
5、投资机构、券商、法律及知识产权服务机构代表；
6、食品检测、认证、咨询等第三方服务机构人员。

（一）征稿范围

大会面向海内外农产品加工领域的科技工作者和研究生，征集与会议主题相关的学术论文。论文主题包括但不限于农产品精深加工技术与工艺、加工装备设计与研发、功能因子挖掘与产品开发、质量安全检测与控制、贮藏保鲜与冷链物流、副产物综合利用、食品智能制造等方向的新进展、新技术、新成果。录用论文将汇编成《2026食品及农产品精深加工产业科技创新大会论文集》。

（二）投稿要求

1、论文应具有科学性、创新性、实用性，文责自负；

2、文稿应包括题目、作者信息、摘要、关键词、正文、参考文献等要素；

3、摘要投稿：提交300—500字中文摘要，注明研究方向及联系方式；

4、全文投稿：篇幅建议4—8页，符合学术规范；

（三）投稿方式

请将论文电子版（Word格式）发送至大会组委会邮箱：616912700@qq.com，邮件标题请注明“2026食品及农产品精深加工产业科技创新大会论文投稿+姓名+单位”。

1、正式代表注册费：1680元/人（提前汇款1480元/人）；在读研究生注册费：980元/人（凭有效学生证件）；会务组统一安排住宿，费用自理；

2、科技成果展示费用：见招商招展通知。

3、注册费包含：会议资料费、会场费、茶歇费及会议期间的餐饮费用。