近日家庭医生在线针对40岁以上的中老年人进行了一项“三高”调查，被调查的人中61.54%有高血压，38.46%有高血糖，53.85%有高血脂症，超过八成受访者均有“三高症”的困扰。

　　这项由家庭医生在线心脑血管频道设计的调查，被调查者84.62%年龄在40至60岁之间，有高脂、高糖、高盐不良饮食习惯的人，分别占69.23%、61.54%、46.15%。

　　南方医科大学中西医结合医院心血管内科主任医师赵益业指出，三高疾病的发病与饮食习惯及膳食结构息息相关。以高脂饮食为例，油脂摄入量过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多。脂肪酸过剩时，将主要以甘油三酯的形式贮存，从而造成血脂增高，引发高血脂、心脑血管疾病等慢性疾病。

　　调查发现，53.85%的受访者认为“高血糖患者可多吃无糖食品”。对此，赵益业提醒大众，市面上常见的无糖食物，如无糖饼干、无糖蛋糕、无糖豆奶粉等等，这些无糖食品多是没有添加蔗糖，或是用甜味剂来代替糖的食品。

　　此外，被调查者38.46%都认为“不吃富含胆固醇的食物是控制胆固醇最好的方法”，赵益业表示，其实食物中许多非胆固醇的成分也会影响血液中胆固醇的浓度，特别是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸多来自动物性脂肪，因此血脂异常者应注意少吃红肉(牛肉、猪肉、羊肉)。 (大洋)