宜宾县蜀莲莲藕专业合作社是从莲藕协会基础上壮大和发展起来的专业合作社组织，成立于2009年5月，现旗下有莲藕种植和小龙虾养殖基地。种植3735、9527、湖北2号、5号、红花莲藕、白莲藕等。名优莲藕品种15000余亩，年产新鲜莲藕3万吨以上，干藕叶100余吨。养殖小龙虾500亩，年产量35000公斤左右。可对外出售大量新鲜莲藕和名优莲藕种苗、莲藕干叶、鲜活小龙虾等产品。是专业生产加工的农民专业合作经济组织,公司总部设在宜宾县白花镇,合作社拥有完整的科学质量管理体系。