糖尿病作为现代疾病中的“第二杀手”,对人体的危害仅次于癌症。而老年群体正是这一疾病的高发群体,随着我国人口老龄化的加剧,这些患病人群的数量也一直呈递增趋势。对于体弱的老年糖尿病患者来说,控糖是一场持久战,而饮食调理正是控糖的关键。但是,由于老年糖友本身代谢能力就在下降,相对“局限”的饮食方案,可能会令其营养摄入不足,严重的甚至引起营养不良,进而影响健康。那么血糖偏高的老年糖尿病群体要怎么安排饮食?今天就来了解一下。
科学饮食应对血糖不稳定 以下几点要注意
研究显示,通过饮食和生活方式干预可以有效控制2型糖尿病患者的血糖水平,众多临床研究也表明,很多血糖控制不理想的糖尿病患者存在饮食不合理的状况[1]。对此,《中国2型糖尿病膳食指南》已经给出五点建议,让我们一起来看看吧。
主食定量,粗细搭配,提倡低血糖指数主食
糖尿病患者的日常饮食应做到主食定量,其中全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一,并且在众多主食品类中提倡选择低GI主食。
根据科学研究,低GI的食物在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低且下降速度慢,可减少餐后血糖波动,有助于血糖控制。
2. 多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样
不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同,糖尿病患者在日常饮食中要保证餐餐有新鲜蔬菜,每日蔬菜摄入量应在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹调方法的选择,避免烹调油摄入过量;两餐中间或者运动前、后吃水果,每次食用水果的数量不易过多,同样以低GI水果为宜。
3. 常吃鱼禽,蛋类和畜肉类适量,限制加工肉类摄入
鱼、禽、肉、蛋是优质蛋白的良好来源,也是糖代谢的重要调节因素,糖尿病患者在日常饮食中应多吃鱼禽肉,适量吃畜肉,少吃或不吃肥肉;烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品中含有的亚硝酸盐和硝酸盐会增加2型糖尿病发病风险,糖尿病患者尽量少吃;最后要注意蛋类的摄入,每天的鸡蛋摄入量不超过一只。
4. 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择
蛋白质是牛奶中含量最丰富的营养物质,牛奶及其制品可降低2型糖尿病发病风险,糖尿病患者每日应摄入300 ml的液态奶或相当量奶制品;大豆及其制品中也含有丰富的优质蛋白,建议糖尿病患者每日食用大豆及坚果类30～50g;坚果类的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质,适合作为零食加餐食用。
5. 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒
糖尿病患者在日常饮食中要注意少油少盐,饮用足量的白开水,也可适量饮用淡茶或咖啡,控制酒精摄入,过量饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险,因此,不推荐糖尿病患者饮酒。
以上几点相信一般的糖尿病患者在做饮食规划的时候都会参考,但出于具体可实操的角度上看,能按照上述几点进行合理的膳食安排是非常困难的。更何况是那些经历过手术、尚处于康复期的糖尿病患者,他们在饮食规划上更得小心谨慎。这类人群往往年龄较大,以对科学饮食观念不太了解的中老年为主,很难把各类食品按照人体对于营养物质的需求进行划分和摄入,比如中老年糖尿病人因为担心血糖升高不敢吃主食、不敢吃肉类,只敢吃蔬菜水果,就会导致身体中蛋白质和碳水缺失,肌体供能不足,营养摄入不均衡,严重可能会导致营养不良。事实证明,在中老年糖尿病患者群体中,存在营养不良和营养不良风险的状况确实非常明显[2]。
科学饮食应对血糖不稳定 雅培益力佳SR营养配方粉让平稳血糖+营养补充两手抓
基于这种营养不均衡的情况,中老年糖尿病人群(或其他有营养补充需求的糖尿病人群)就需要在日常膳食之外进行额外的营养补充,如雅培益力佳SR营养配方粉。
雅培益力佳SR足足含有33种营养素,包括经过科学配比的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维,尤其添加了对血糖控制比较有利的铬元素。
同时雅培益力佳SR属于低GI配方,并采用了独特的缓释碳水化合物系统,能让吃下去的营养消化吸收缓慢,平缓餐后血糖反应,且不易有饥饿感[3]。而且雅培益力佳SR的食用方式非常简单,温水冲开拌匀即可食用,可以控制血糖的同时轻松补充每日所需营养。
血糖偏高怎么办,雅培益力佳SR让控糖不焦虑
很多有血糖偏高问题的老年群体在饮食上都比较谨慎,想要控制血糖平稳,又担心会出现营养不良的情况,其实,只要按照科学的方式合理安排饮食,血糖就会相对平稳。如果担心清淡的饮食不足以为身体提供充足的营养,可以选择雅培益力佳SR作为额外的营养补充。
参考文献:
1. 刘雪梅.糖尿病患者饮食行为及其与并发症关系研究[J].现代医药卫生,2019,35(07):1059-1061.
2. 王丹,郝瑞瑞,姜春燕.老年住院患者营养状况对预后影响的临床观察[J].临床和实验医学杂志,2016,15(16):1571-1574.
3. 徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者饮食管理中的应用[J].实用临床医学,2014,15(09):32-33+40.
