贵州省质监局发布最新一次我省生产加工环节油辣椒产品质量监管结果，据悉，在全部抽检的81批次产品中，2款油辣椒菌落总数超标，食用后容易闹肚子。

   据介绍，此次油辣椒抽检指标包括：铅、亚硝酸盐、菌落总数、黄色葡萄球菌、苏丹红Ⅰ等16项。范围涉及全省境内47家企业的75批次产品和6家小作坊的6批次产品，共计抽检81批次，合格79批次，平均合格率为97.5%。

   抽检中，不合格的2款油辣椒为镇远县周记食品厂2013年7月25日生产的330g/瓶蒜辣椒、平坝县募役司食品厂2013年9月8日生产的600g/瓶油辣椒。

   省质检局相关负责人表示，菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

   该负责人建议市民，应首选在大商场或超市销售的知名企业产品。挑选食品标签标注齐全及近期生产的，并且尽量选用配料表中不含食品添加剂的产品。