本报讯(记者 李建山)“畜产品安全，简单地说就是‘肉蛋奶’安全。作为食品安全的一个重要部分，畜产品安全不仅为广大居民高度关注，也是我们下大力气严把的关口。”昨日，市畜牧局的有关负责人接受记者采访时说。

如何让广大居民吃上放心肉、喝上安全奶，我市畜牧部门首先从源头抓起，引导、监督畜牧企业认真履行企业主体责任，使其牢固树立优质安全的产品是企业生产出来的理念，不生产、运输、储藏、销售不安全的畜产品。同时，各级畜牧部门严格依法依规进行畜产品检疫检验，在全市设立了75个动物检疫申报点，认真把好动物出栏、动物屠宰和“瘦肉精”检疫检测三个关口(截至目前，我市是全省仅有的两个没有发生瘦肉精事件的地级市之一)。

去年以来，市、县、乡在各级党委政府的大力支持下，先后挂牌成立了畜牧兽医综合支队、大队、中队，强化了对畜牧兽医行为的监管;市每季、县每月、派出机构不定时对兽药生产企业、饲料生产企业、饲养企业进行检查抽查，进行拉网式排查，依法严查打击违法行为。今年以来，全市畜牧系统共立案102起，查处97起，移交司法机关1起，为保障畜产品安全打下了坚实的基础。