展品范围: 
食品饮料：饮料、烟酒、饼干、糖果、农产品、方便食品、速冻食品、绿色食品、保健食品、婴幼儿食品、罐头食品、肉类品、禽制品、乳制品、粮油制品、干鲜果蔬、烘烤食品、休闲食品、食用菌、茶叶及土特产品等
食品配料：调味品、食品原料、食品辅料、食品添加剂
酒店设备：酒店用品及设备；烘焙器具；厨具餐具；保鲜设备；冷冻冷藏设备等 
     机械设备：食品机械；糖果机械；食品标签、包装设备；冷饮机械；肉食加工机械；检测、测试设备；译码器、灌装机械、饮料加工机械等
     GULF品牌：Gulfood迪拜海湾食品展始创于1987年，是中东及北非地区最大、最重要的行业盛会。Gulfood迪拜海湾食品展对于买卖双方来说都是一个极具战略性的商务平台，为双方提供了面对面洽谈商务合作事宜的机会。同时迪拜海湾食品展也为来自世界各地的食品行业制造商、经销商和供应商提供了展示最新展品以及寻求商机的平台。目前中东地区成为有机食品需求增长最快的地区之一，尤其是沙特阿拉伯，阿联酋和阿曼地区需求持续旺盛，有机食品正成为发展中国家向其他国家出口的主要食品之一。中东虽然刚开始认可有机食品，但其市场增长速度将是非常惊人的。收入水平提高，对食品、健康和安全问题的关注程度增加以及熟悉有机食品生产等等都将是海湾地区有机食品增长的主要因素。
     2011年回顾:世界食品、餐饮、服务业顶级展会之一——迪拜海湾食品展于2011年2月27日在迪拜国际会议展览中心隆重举行，为期4天，来至82个国家3800家企业参加了迪拜海湾食品展，来自152国家58,379个专业观众见证了火爆的海湾食品展比往届增加了16％，而且观众多为购买力极强的高质量买家。2011年，为了满足参展商的要求，展会面积增长了 15 ％以上。Gulfood 2011迪拜海湾食品展也举办了阿联酋国际烹饪与迪拜国际食品安全会议。海湾食品展的火爆场面见证了迪拜经济的飞速发展。海湾地区的食品、饮料行业是全球高速发展的产业之一，海湾地区有近90％的食品完全依赖于进口，加之该地区收入高、对食品需求量大，已经成为一个越来越重要的食品和饮料市场，当地食品餐饮业的巨大发展空间为世界食品制造商带来了无限商机。2011年的迪拜海湾食品展无论是展位面积还是展商数量上都有了大幅度的增长。欧美许多发达国家的食品业巨头越来越看好中东这个市场，把参加本次海湾食品展视为进驻中东食品市场的最佳捷径。
    GULFOOD 2011:
     展会数据：2011迪拜海湾食品展是中东区域年度最受关注行业盛事和贸易平台。数字为证：2011年的迪拜海湾食品展共设有85个国家馆，由政府部门，各个行业内的出口协会以及其他合作单位承办，吸引了来自82个国家的3800名展商，来自世界152个国家的58379名业内买家，展会面积共计95812平米。没有其他一家同业展会能与之在规模上相媲美，给参展者提供如此巨大的销售机会, 让您的参展产品在中东地区最大的食品饮料进口市场得到最高的‘曝光率’。
    展品比例：60％的参展商来自食品和饮料，配料领域，40％来自食品机械，包装，加工，标签，餐饮服务，餐饮技术支持领域。
展会总况：上次迪拜海湾食品展中，食品饮料一如既往的受到展商和观众的亲赖，高端的品牌形象仍然是吸引国际专业买家的重要原因。而迎合中东地区食品生产和加工的市场发展趋势，配料市场也是亦步亦趋，紧随其后，这也将成为食品成品，饮料，健康食品生产商和原材料，配料生厂商沟通接洽的神来之笔。同样加工机械和食品包装不甘落后，秋水长天共一色， 得益于26000平米的新增展览面积，工机械和食品包装面积增长了2倍，可以想象得到在这么一个超速增长的行业分支里蕴藏这何等多的商机。
     展会效果调查：48％的买家计划在迪拜海湾食品展结束后1个月内做出的做出决定，24％的买家表示3-6个月内做出决定，20％的买家是在展会现场当场成交。
展会满意度调查：98％的参展商反映迪拜海湾食品展带来了他们期待的效果。91％的参展商认为迪拜海湾食品展非常的成功，88％的参展商表达了对海湾食品展的观众质量的满意和认可，85％ 的参展商认为海湾食品展值得参加而且一定要参加也不难得知为什么海湾食品展能在“2010中东最具影响力事件”颁奖盛典中荣获’最佳展会‘奖。       
GULFOOD 2012：
    市场潜力：根据A.T Kearney全球零售业发展指数报告显示，包括海湾国家，北非，印度在内的主要新兴市场被誉为食品饮料行业的‘机会之窗“。在过去的2年，当发达国家正在经历经济萧条，销售额下滑的严冬之时，这些新兴国家却逆流而上，保持持续的经济增长，其中有8个国家在零售业发展指数中名列前20强。其中阿联酋呈最显著的跳跃式增长，从从第20强上升到第4强。中东国家95％的食品依赖进口，这对食品，包装和食品加工机械的出口商或是生厂商来说蕴含着巨大的商机。<!--?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"--><!--?xml:namespace-->