柿子味美甘甜，是许多人喜爱的水果，都说“柿子捡软的捏”，但是，吃它可有一些禁忌。济宁一男子拿柿子当饭吃,结果软柿子不干了,很快就给他点颜色看,让这名男子胃里竟长出个拳头大小的“石头”。
　　济宁邹城的中年男子刘先生前段时间可遭了罪,从初冬开始他经常胃疼,抓了一些药吃也不管用,不到俩月瘦了十多斤。最后疼得吃不下饭,实在受不了,近日就来到济宁市第一人民医院,一查吓了一跳:胃里竟长出一块拳头大小的“石头”,这“石头”让他的胃出现了大面积溃疡。
　　医院最后通过无痛内镜下碎石的办法,足足用坏了七根碎石钢丝,才把他胃中的“石头”一点点取出来。医生告诉刘先生,他胃里长出的“石头”叫胃石,是由于吃柿子、山楂、黑枣等果胶和鞣酸成分较高的水果不当造成的。
　　济宁市第一人民医院无痛内镜中心主治医师王韶轩说, 柿子等水果含有较多的果胶和鞣酸,如果空腹或酒后吃这些水果,特别是未成熟或未去皮的柿子,其中的鞣酸与胃酸接触后可形成不溶于水的沉淀,通过柿子中的果胶和树胶将柿皮、柿纤维和食物残渣胶着在一起,形成植物性胃石,形成的胃石小的如乒乓球,大的似婴儿头。如果不及时救治,胃石症会导致胃溃疡,如仍旧得不到及时有效治疗,溃疡会进而引起胃出血和失血性休克甚至危及生命。
　　消化内科主任汲书生称,胃石形成后,大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状,如食欲不振,消化不良,上腹部胀,反酸,烧心；部分病人可合并胃溃疡；1/3胃石病人,可在上腹部触摸到有硬质包块。不少患者会将此当做普通胃病治疗,结果没有效果。因此若患者有上述症状、体征,并有吃柿子等含果胶和鞣酸较多的水果不当的经历,应去医院做X线胃造影或胃镜检查。
　　医生建议，100克左右的柿子,每次可在饭后吃一两个,山楂、黑枣等每次食用最好也控制在数颗之内。“胃酸多的人吃柿子更容易长胃石,有些人吃一次生柿子就可形成胃石。”汲书生提醒,特别是患有慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎、胆结石,或平时消化功能较弱的人群,以及中老年人更是要慎吃。