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“红贵妃”驾到
2013-08-10 10:04:29 187344
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      本周虽已立秋,但成都依然是一副炎炎夏日的样子,而这个时节也正是吃芒果的好时候。一说到芒果人们自然首先会想到马来西亚、泰国这些热带地区,其实在四川攀枝花地区也种植着一种芒果,它香气馥郁、质地***,还有一个颇为古典的名字--“红贵妃”。

    攀枝花芒果口味更佳
      攀枝花的红贵妃芒果,是2003年从种植海南贵妃芒果的南田农场引进的优质品种,因攀枝花独特的自然气候,种植出来的芒果胜于海南的“贵妃”。所以起名叫“红贵妃”。
      攀枝花具有我国乃至世界上海拔最高、纬度最高、成熟期最晚、品质最优的较大规模的芒果生产基地的条件。刘才平向记者介绍说:“攀枝花市海拔1400米以下,属南***带气候,年均气温19.5-21℃,其得天独厚的光热资源和南***带干热河谷气候特征,为攀枝花芒果生长及特色品质的形成提供了独特的环境条件。”刘才平还说,“攀枝花的芒果分为早熟和晚熟两种,红贵妃属于晚熟芒果,成熟期在8月中旬到10月。而现在正是品尝‘红贵妃’的好时节。”

    “热带水果之王”现已上市
      “红贵妃”也有大小之分,“大贵妃”单个重量在600g左右,“小贵妃”单个重量则在150g左右。刘才平说,“芒果的外表看起来是很光滑的,几乎没有任何斑点。红贵妃的核很小,水分充足,含有丰富的营养价值,吃起来口感***、味甜芳香,因集热带水果精华于一身,所以被称作“热带水果之王”。
      “红贵妃”不仅吃起来香甜爽口,也是居家旅行的常备水果。“芒果中含有大量纤维,因而称其为肠胃的“清道夫”。
      此外,吃芒果对于晕车和晕船也有一定的缓解作用。刘才平说:“很多女性朋友都喜欢吃芒果,是因为芒果中有大量维生素,经常食用能起到滋润肌肤的作用。具体来说,芒果中含有大量的维生素A和维生素C,它们分别在防癌、抗癌和防止高血压、动脉硬化方面有一定作用,是很好的食疗水果。”
      芒果的口感优劣除了跟本身的品种有关外,也与会不会挑选有极大的关系,对于如何才能挑选到好吃的芒果,刘才平说:“挑芒果首先要选果皮光滑并且有光泽的,果皮上没有黑点,香味浓郁的是比***的芒果。”
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