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2022世界咖啡师大赛中国区总决赛定档,多项世界赛事同期举办
2022-09-28 10:29:09 7252
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    2022年,世界咖啡师大赛中国区选拔赛(China Barista Championship,简称“CBC”)迎来20周年。回望2003年,上海博华国际展览有限公司将世界咖啡师大赛(World Barista Championship,简称“WBC”)正式引入中国,带着理想与勇气,怀揣着对咖啡行业的热望,开始了一条热血之路。7000多个日日夜夜,从南到北,和大家一起见证了奋斗与泪水,热爱与荣誉。2022 CBC总决赛在多方期待下,终于将在9月28-30日在上海图书馆东馆 (合欢路300号) 迎来正式比赛。

    定档!20周年光荣之战

    2022年,恰逢世界咖啡系列赛事引入中国二十周年。二十年来,咖啡赛事和咖啡产业相互伴生,共同发展。据美团发布的《2022中国咖啡消费洞察》报告,截止到2022年上半年,中国内地共有咖啡门店11.73万家,2021年现制咖啡市场达到89.7亿,较2021年增长41.71%。逐年增加的现制咖啡行业市场规模,日趋多元化的咖啡品类,众多品牌发展迅猛的市场,都凸显出中国咖啡市场巨大的发展潜力。

    本土咖啡师人才济济,涌现活跃在赛事竞演中,传播精品咖啡文化。而精品咖啡赛事热浪的席卷始于2003年,世界咖啡师大赛由上海博华国际展览有限公司经World Coffee Events(简称WCE)授权引入中国主办,随后世界咖啡拉花艺术大赛、世界咖啡杯测大赛、世界咖啡冲煮大赛、世界咖啡与烈酒大赛与世界咖啡烘焙大赛的各项中国区选拔赛也接连引入开办。

    至今为止,上海博华国际展览有限公司主办的世界咖啡系列赛事输出了超40位中国区总**和1位世界总**,为中国咖啡行业培养中坚力量,也为所有咖啡产业链上下游提供了一个表演、竞技和交流的平台,为国内的咖啡师、咖啡爱好者、产业从业者们提供了一条更加便捷通向世界的大道。

    过去一年来,第20届CBC已经历经了10站分赛区,走过成都、天津、沈阳、合肥、贵阳、南京、西安、广州、武汉、珠海十座城市。在业内多方期待下,2022 CBC赛事定档:9月28-30日,第20届世界咖啡师大赛中国区总决赛将正式在上海图书馆东馆 (合欢路300号)举办,赛事全程公开直播,也欢迎大家莅临现场观赛,体验咖啡带来的精彩。(*入场须持48小时核酸阴性证明)

    本次赛事由WCE授权,上海博华国际展览有限公司主办,上海图书馆承办。

     

    “未来全明星”阵容

    上图东馆,一个观赛看书喝咖啡绝佳之地

    9月28日起开始的2022世界咖啡师大赛中国区总决赛的同期现场还将会在上海图书馆东馆举办2022 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节。(*入场须持48小时核酸阴性证明)

    本次活动场地是位于世纪公园旁,历经5年打造的上海图书馆东馆,总面积达11.5万平方米,是目前国内单体建筑面积大的图书馆。作为浦东5大地标之一,地上7层,地下2层的上图东馆可提供近6000个座位,承办多种类型的讲座、展览、艺术活动。本次咖啡节邀请了沪上众多精品咖啡馆,在咖啡迷中熟悉的品牌均可能在届时的2022 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节出摊入驻,眼花缭乱,种类繁多,等待大家的打卡。

    预约直播+入场温馨提示

    主办方对前来参加本次2022 CBC总决赛活动以及在同期场地上海图书馆东馆举办的咖啡节活动的观众朋友们的支持表示由衷感谢!

    对于计划前来现场参加活动的朋友们请妥善安排行程,提前在公众号申领现场赛事门票,加强自我防护、手部消毒,开展每日自主健康监测,坚持佩戴口罩、保持社交距离、注意个人卫生,持48小时核酸阴性证明入场。

    关于世界咖啡师大赛中国区选拔赛China Barista Championship

    世界咖啡师大赛(World Barista Championship)最早由欧洲特种咖啡协会和美国特种咖啡协会共同发起。2003年,上海博华国际展览有限公司经World Coffee Events(简称“WCE”)授权引入中国主办世界咖啡师大赛中国区选拔赛(China Barista Championship,简称“CBC”),该赛事是目前中国一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。参赛者需要在15分钟内向评委展示四杯浓缩咖啡、四杯牛奶咖啡、四杯创意咖啡饮品,介绍自己的“咖啡理念”,大赛邀请了业界知名的专业评委进行评审,评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、咖啡的制作技巧、成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面,对咖啡师在规定时间内调制出咖啡的口感、干净度、创造力、服务技能和整体表现做出评分。过关斩的最后胜利者将代表中国站在世界咖啡竞赛的舞台。

    关于上海博华国际展览有限公司Sinoexpo Informa Markets

    上海博华国际展览有限公司是英富曼集团(Informa PLC, 全球**的会展主办机构)与上海华展国际展览有限公司 ( 创建于 1992 年,是国内**家会展民营企业 ) 于 1998 年在上海设立的全国**家中外合作展览公司。从华展初创至今 29 年以来,公司展会全年租馆总面积已达到 150 万平方米(2019 年),为来自全球的近百万采购人士创造了多重贸易机会,同时大力发展线上业务,打造 8 个 B2B 网站,5个 B2P 采购通小程序,1 款 APP 产品组成的线上平台。公司总部位于上海,下设机构包括:2 家全资子公司 - 上海博英电子商务有限公司和华汉 国际会议展览(上海)有限公司,2 家分公司位于北京和广州,2 家合资公司 - 中山古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。博华公司员工总数超过 470 人。

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