名称：2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2023年5月29日 – 6月1日
地点：上海浦西虹桥国家会展中心
同期举办：
上海旅游产业博览会、SFE上海国际连锁加盟展览会、CBE上海国际烘焙甜品及轻餐展
简介：
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一：上海旅游产业博览会的重要组成部分，2023年将在国家会展中心（上海浦西虹桥）举办。
预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家，展品将更加全面地涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
展示板块：
厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
现场活动：（实际以现场为准）
第十一届中国国际调酒大师赛全国总决赛
2022-2023第九届世界面包大赛中国队选拔赛
2022中国创新与传统中餐厨艺大赛
HOTELEX“明日之星”厨师大赛
2023上海奢厨国际美食峰会
2023上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛
2023上海国际披萨大师赛全国总决赛
第十届上海潮流饮品创意制作大赛上海分赛区
2023 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区
2023 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2023 世界拉花艺术大赛中国区总决赛
2023 世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区
2023 HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛
2022 世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
2023 FIPGC”世界烘焙、甜点&蛋糕创意大赛中国区选拔赛“
CFCA中国精品巧克力大赛-上海赛区
2023年中国饭店行业发展论坛
2023 HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会
2023智慧商厨高峰论坛
浙江省饭店餐饮高峰论坛
2023中国商业特许经营夏季峰会
中国餐饮新媒体大会
第三届新餐饮产业大会暨首届中国国际预制菜（虹桥）峰会
2023中国国际美食发展大会
2023首届预制菜产业大会-零售专场
2023首届预制菜产业大会-产业园专场
中央厨房建设与发展高峰论坛
2023餐饮的边界趋势论坛
2023餐饮设计高峰论坛暨星级设计师颁奖
2023国际食物设计节
咖啡发现剧场
2023 GCEF大中华区咖啡产业精英论坛
YSCC可持续咖啡会议
"Assolatte意大利乳制品协会分享培训课
2022-2023杰出影响力连锁品牌颁奖
SFE 品牌路演
2023 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节
2023 ALL Star 咖啡冠军表演秀
2023 HOTELEX上海国际美酒文化节
中点复兴·天元点心坊
展馆分布：
官网：
https://www.hotelex.cn/shanghai
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